ZOMERMENU GASTRONOMIQUE
Chef Raymond van Veen en zijn brigade presenteren met gepaste trots het zomermenu Gastronomique! Het onderstaande menu - eventueel aangevuld met een bijpassend wijnarrangement van Sommelier Demi Bakker - wordt de komende maanden geserveerd.
zomermenu gastronomique
zeebaars & mossel | yuzu | scheermes | rood hoorntjeswier
••• langoustine & miso | kaviaar | zilverui | kervel
•••• rode biet & Texels rund | pastinaak | sjalot | laurier
•• knolselderij & cantharel | tomasu | bloemkool | hazelnoot
• kalf & ui | jus de veau | jeneverbes | groene vanille
tarbot & morille | Parmezaan | groene asperge | verjus
kers & balsamico | bacardi razz | crème chiboust | dragon
3 -gangen | 55 **
• 4 -gangen | 65
•• 5 -gangen | 75
••• 6 -gangen | 85
•••• 7 -gangen | 95
** de 3-gangen special is enkel beschikbaar op donderdag- en zondagavond
Geopend op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag
Arrivé is mogelijk om 18:00-, 19:00-, 20:00 uur
Heeft u een speciale aanvraag op maandag, dinsdag, woensdag of mail dan naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl
agenda
Zomermenu gastronomique 13.07.2023 - 30.09.2023
Herfstmenu gastronomique 06.10.2023 - 09.12.2023
Kerst @ C'est la vie 15.12.2023 - 26.12.2023
winter sluiting 27.12.2023 - 25.01.2024
Extra openingsdagen:
extra openingsdag maandag 17.07.2023
kerstavond zondag 24.12.2023
eerste Kerstdag maandag 25.12.2023
tweede Kerstdag dinsdag 26.12.2023

WIJN
Vier bijpassende wijnen | 36,00
Vijf bijpassende wijnen | 45,00
Zes bijpassende wijnen | 54,00
Zeven bijpassende wijnen | 63,00
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens? Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee.
Onze producten worden elke dag vers geleverd en bereid… dit vraagt tijd.

Badhuisstraat 2-10
1789 AK Huisduinen
The Netherlands
T: +31 223 624 000
Grand Hotel Beatrix
Bistro Meatclub
Vacatures
Huisdieren zijn niet toegestaan
C'est la vie - RESTAURANT
Maandag: gesloten *
Dinsdag: gesloten *
Woensdag: gesloten *
Donderdag: 18:00 - 22:00
Vrijdag: 18:00 - 22:00
Zaterdag: 18:00 - 22:00
Zondag: 18:00 - 22:00
Lunch voor groepen op aanvraag
*heeft u een speciale aanvraag?
mail naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl