WINTERMENU GASTRONOMIQUE
Chef Raymond van Veen en zijn brigade presenteren met gepaste trots het Wintermenu Gastronomique! Het onderstaande menu - eventueel aangevuld met een bijpassend wijnarrangement van Sommelier Demi Bakker - wordt de komende maanden geserveerd.
Wintermenu gastronomique
Koolrabi | walnoot | zuring | dille | kaviaar
••• kimchi & gezouten citroen
••• spitskool | meiknol | lavas | gember | zeeuws spek
• topinamboer | foie gras | sjalot | wintertruffel
•• tarbot | venkel | courgette | yuzu | champagne
crapaudine biet | pastinaak | chioggia | rund | laurier
skrei | ossenstaart | sarladaises | zilverui
framboos | roze peper | monchou | crème suisse
4 -gangen | 65
• 5 -gangen | 75
•• 6 -gangen | 85
•••7 -gangen | 95
Lentemenu gastronomique
vanaf 07.04.2023 - more info coming soon..
Sneak peek:
Romanesco & langoustine
Spitskool & kimchi
Asperge & foie gras
Pompoen & kreeft
Bospeen & varkenswang
Texels lam
Witte chocolade & biet
Geopend op vrijdag en zaterdag
Arrivé is mogelijk om 18:00-, 19:00-, 20:00 uur
Heeft u een speciale aanvraag op dinsdag, woensdag of donderdag mail dan naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl
agenda
Wintermenu gastronomique 10.02.2023 - 01.04.2023
Lentemenu gastronomique 07.04.2023 - 01.07.2023
Zomermenu gastronomique 07.07.2023 - 30.09.2023
zomer sluiting 14.08.2023 - 27.08.2023
Herfstmenu gastronomique 06.10.2023 - 09.12.2023
Kerst @ C'est la vie 15.12.2023 - 26.12.2023
winter sluiting 27.12.2023 - 25.01.2024
Extra openingsdagen:
eerste Paasdag zondag 09.04.2023
eerste Pinksterdag zondag 28.05.2023
kerstavond zondag 24.12.2023
eerste Kerstdag maandag 25.12.2023
tweede Kerstdag dinsdag 26.12.2023

WIJN
Vier bijpassende wijnen | 36,00
Vijf bijpassende wijnen | 45,00
Zes bijpassende wijnen | 54,00
Zeven bijpassende wijnen | 63,00
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens? Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee.
Onze producten worden elke dag vers geleverd en bereid… dit vraagt tijd.

Badhuisstraat 2-10
1789 AK Huisduinen
The Netherlands
T: +31 223 624 000
Grand Hotel Beatrix
Bistro Meatclub
VacaturesC'est la vie - BISTRO
Maandag: 18:00 - 22:00
Dinsdag: 19:00 - 22:00
Woensdag: 18:00 - 22:00
Donderdag: 18:00 - 22:00
Vrijdag: gesloten
Zaterdag: gesloten
Zondag: 18:00 - 22:00
C'est la vie - RESTAURANT
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten *
Woensdag: gesloten *
Donderdag: gesloten *
Vrijdag: 18:00 - 22:00
Zaterdag: 18:00 - 22:00
Zondag: gesloten
Lunch voor groepen op aanvraag
*heeft u een speciale aanvraag?
mail naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl