home
home
C'EST LA VIE - BISTRO
C'EST LA VIE - RESTAURANT
BISTRO
c'est la vie
Menu

WINTERMENU GASTRONOMIQUE 

Chef Raymond van Veen en zijn brigade presenteren met gepaste trots het Wintermenu Gastronomique! Het onderstaande menu - eventueel aangevuld met een bijpassend wijnarrangement van Sommelier Demi Bakker - wordt de komende  maanden geserveerd.
‌
Wintermenu gastronomique
‌Koolrabi | walnoot | zuring | dille | kaviaar
••• kimchi & gezouten citroen
••• spitskool | meiknol | lavas | gember | zeeuws spek
• topinamboer | foie gras | sjalot | wintertruffel
•• tarbot | venkel | courgette | yuzu | champagne
crapaudine biet | pastinaak | chioggia | rund | laurier
skrei | ossenstaart | sarladaises | zilverui
framboos | roze peper | monchou | crème suisse
‌
‌4 -gangen | 65
•‌‌ 5 -gangen | 75
••‌ 6 -gangen | 85
•••‌7 -gangen | 95
‌‌
Lentemenu gastronomique 
‌vanaf 07.04.2023 - more info coming soon.. 
‌Sneak peek: 
R‌omanesco & langoustine 
‌Spitskool & kimchi 
‌Asperge & foie gras
‌Pompoen & kreeft‌
‌Bospeen & varkenswang 
‌Texels lam 
‌Witte chocolade & biet

‌Geopend op vrijdag en zaterdag
‌Arrivé is mogelijk om 18:00-, 19:00-, 20:00 uur
‌
‌Heeft u een speciale aanvraag op dinsdag, woensdag of donderdag mail dan naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl
‌agenda
‌‌Wintermenu gastronomique              10.02.2023 - 01.04.2023
‌Lentemenu gastronomique                07.04.2023 - 01.07.2023
Zomermenu gastronomique              07.07.2023 - 30.09.2023
‌zomer sluiting                                       14.08.2023 - 27.08.2023
‌Herfstmenu gastronomique               06.10.2023 - 09.12.2023
‌Kerst @ C'est la vie                              15.12.2023 - 26.12.2023
‌winter sluiting                                       27.12.2023 - 25.01.2024
‌
‌Extra openingsdagen:
‌eerste Paasdag                                 zondag 09.04.2023
‌eerste Pinksterdag                             zondag 28.05.2023
‌kerstavond                                         zondag 24.12.2023
‌eerste Kerstdag                                 maandag 25.12.2023
‌tweede Kerstdag                               dinsdag 26.12.2023 
‌

WIJN

Vier bijpassende wijnen | 36,00
Vijf bijpassende wijnen | 45,00
Zes bijpassende wijnen | 54,00
‌Zeven bijpassende wijnen | 63,00
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens? Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee. 
Onze producten worden elke dag vers geleverd en bereid… dit vraagt tijd. 
‌Badhuisstraat 2-10
‌1789 AK Huisduinen‌
‌The Netherlands
‌T‌: +31 223 624 000
‌
‌Grand Hotel Beatrix
‌Bistro Meatclub
‌Vacatures
C'est la vie - BISTRO
Maandag: 18:00 - 22:00
‌Dinsdag: 19:00 - 22:00
‌Woensdag: 18:00 - 22:00
‌Donderdag: 18:00 - 22:00
Vrijdag: gesloten
‌Zaterdag: gesloten
‌Zondag: 18:00 - 22:00

‌
C'est la vie - RESTAURANT
‌Maandag: gesloten
‌Dinsdag: gesloten *
‌Woensdag: gesloten *
‌Donderdag: gesloten *
Vrijdag: 18:00 - 22:00
‌Zaterdag: 18:00 - 22:00
‌Zondag: gesloten
‌Lunch voor groepen op aanvraag
‌*heeft u een speciale aanvraag? 
‌mail naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl