WINTER MENU
Geniet tot eind maart van de smaken van de Huisduiner winter!
Amuses C'est la vie
pie tee | caesar salad | chawanmushi
***
Huisgemaakt brood
roomboter van boerderij Tesselaar
***
Hamachi | kreeft | ajo blanco | watermeloen
***
Marbré | wintergroenten | venkel | broccoli
***
Skrei | artisjok | nero di seppia | sauce crustacé
***
Zwezerik | meiknol | zwarte knoflook | jus de veau
***
Runderwang | foie gras | wintertruffel | topinambour
***
Passievrucht | dragon | kumquat | riz condé
Graag tot snel in C'est la vie!
Wij zijn geopend van woensdag t/m zaterdag
Najaarsmenu
VOLLEDIG MENU (6 gangen) €92,50 p.p.
hamachi - marbré - skrei - zwezerik - runderwang - passievrucht
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang
1 GANG MINDER (5 gangen) €82,50 p.p.
hamachi - marbré - skrei - runderwang - passievrucht
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang
2 GANGEN MINDER (4 gangen) €72,50 p.p.
hamachi - marbré - runderwang - passievrucht
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang
3 GANGEN MINDER (3 gangen) €62,50 p.p.
hamachi - runderwang - passievrucht
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens?
Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee.
Wij werken met dagverse producten, hierdoor kunnen er wijzigingen in het menu plaatsvinden.
Menu Botanica
Knolselderij
pistache | citroen | bospeen
*
Marbré
wintergroenten | venkel | broccoli
*
Spitskool
curry | gepekelde walnoot | vadouvan
*
Topinambour
kingboleet | eidooier | zwarte wintertruffel
*
Passievrucht
dragon | kumquat | riz condé
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang.
Wij serveren ons menu Botanica enkel op basis van reservering.

Wijnarrangement
3 -gangen | €27,00 | ½ €18,00
4 -gangen | €36,00 | ½ €24,00
5 -gangen | €45,00 | ½ €30,00
6 -gangen | €54,00 | ½ €36,00
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens? Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee.
Onze producten worden elke dag vers geleverd en bereid… dit vraagt tijd.

Badhuisstraat 2-10
1789 AK Huisduinen
The Netherlands
T: +31 223 624 000
Grand Hotel Beatrix
Bistro Meatclub
VacaturesHuisdieren zijn niet toegestaan
C'est la vie - RESTAURANT
Maandag: gesloten *
Dinsdag: gesloten *
Woensdag: 18:00 - 22:00
Donderdag: 18:00 - 22:00
Vrijdag: 18:00 - 22:00
Zaterdag: 18:00 - 22:00
Zondag: geopend op feestdagen
Lunch enkel op aanvraag
*heeft u een speciale aanvraag?
mail naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl