c'est la vie
Menu

LENTEMENU

Geniet van woensdag tot en met zaterdag van de smaken van de Huisduiner lente !

‌‌‌Amuses C'est la vie
‌Tête de Moine | caesar salad | chawanmushi
‌***
‌Huisgemaakt brood
‌roomboter van boerderij Tesselaar
‌‌***
Snoekbaars | dashi | fluweelpootje | sesam
‌‌‌‌***
Wilde Wad-oester | spitskool | scheermes 
‌‌***
‌‌Ravioli | 'Nduja | tomaat | venkel
‌***
Brisket van Texels rund | knolselderij | paddenstoel
‌***
Anjou duif | foie gras | rode biet | jus de pigeon rôti
‌***
Uitbreiding extra gang kaas
‌seizoens selectie | garnituren C'est la vie
‌***
Braam | 99% cacao | munt | vanille 

‌‌
‌Graag tot snel in C'est la vie!
‌Wij zijn geopend van woensdag t/m zaterdag


Voorjaarsmenu
VOLLEDIG MENU (6 gangen) ‌€92,50 p.p. 
‌snoekbaars | Wad oester | ravioli | brisket van Texels rund | Anjou duif | braam
‌uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang‌‌

1 GANG MINDER (5 gangen)‌ €82,50 p.p.
‌‌snoekbaars | Wad oester | ravioli | Anjou duif | braam
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang‌‌
‌‌‌
2 GANGEN MINDER (4 gangen) ‌€72,50 p.p.
‌‌‌snoekbaars | Wad oester | Anjou duif | braam
uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang‌‌
‌‌
3 GANGEN MINDER (3 gangen) ‌€62,50 p.p.
‌snoekbaars | Anjou duif | braam
‌uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang‌‌

‌‌
‌‌‌‌‌‌Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens?
‌Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee.

‌‌Wij werken met dagverse producten, hierdoor kunnen er wijzigingen in het menu plaatsvinden.‌

Menu Botanica

Knolselderij
‌geroosterde noten | wilde citroen | bospeen
‌‌*
Marbré
‌wintergroenten | venkel | broccoli
‌*
Spitskool
‌curry | gepekelde walnoot | vadouvan
‌*
Topinambour
‌kingboleet | eidooier | zwarte wintertruffel
‌*
‌Braam
‌99% cacao | munt | vanille

‌‌uiteraard blijft het mogelijk het menu uit te breiden met onze kaasgang.
Wij serveren ons menu Botanica enkel op basis van reservering.

W‌ijnarrangement   

‌ 


‌‌‌3 -gangen | €27,00  | ½ €18,00
4 -gangen | €36,00  | ½ €24,00
5 -gangen | €45,00 | ½ €30,00
6 -gangen | €54,00  | ½ €36,00


‌‌
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een dieetwens? Meld het ons op voorhand, wij houden hier binnen onze mogelijkheden rekening mee. 
Onze producten worden elke dag vers geleverd en bereid… dit vraagt tijd. 
‌Badhuisstraat 2-10
‌1789 AK Huisduinen‌
‌The Netherlands
‌T‌: +31 223 624 000

Grand Hotel Beatrix
Bistro Meatclub
Vacatures

‌Huisdieren zijn niet toegestaan


C'est la vie - RESTAURANT
‌Maandag: gesloten *
‌Dinsdag: gesloten *
‌Woensdag: 18:00 - 22:00 
‌Donderdag: 18:00 - 22:00
Vrijdag: 18:00 - 22:00
‌Zaterdag: 18:00 - 22:00
‌Zondag: geopend op feestdagen 

Lunch enkel op aanvraag
‌*heeft u een speciale aanvraag? 
mail naar restaurant@grandhotelbeatrix.nl